中華穀類食品工業技術研究所 本所新增＂稻米外觀品質判定-白米、糙米、糯米＂之檢測服務，如需服務者請洽化驗組 分機260 本所公告 2014/6/6 2014日9月16日至17日及9月18日至19日本菓子學校蛋糕西點講習會，歡迎踴躍報名參加 課程公告
【團購美食】高雄帕莎蒂娜烘焙坊-米麵包伴手禮-端午送禮好選擇 @ 【藥師吉米】- 旅行‧攝影‧美食‧科技 ... 帕莎蒂娜烘焙坊在南台灣可是非常知名，因為世界麵包冠軍吳寶春師傅就是在帕莎蒂娜烘焙坊研發出「酒釀桂圓麵包」的，而且也成為了知名的麵包伴手禮。帕莎蒂娜除了烘焙坊外，還有法式餐廳、義大利屋、法式餐酒館、日本
臺灣米穀粉加工與應用 農業新知與技術 臺灣 米穀粉 產品目前已技術移轉給雲林縣 農會和 池上 鄉農會生產，可創造 米穀粉 的市場需求，藉 由發展多元化米食餐點，與「米麵包」製作 ...
手工麵包 @ MOFF 莫夫甜點 :: 痞客邦 PIXNET :: 12/16主麵糰 40%cdc，2.4%鹽，1.2%鮮酵，30%魯邦，0.5%蜂蜜 完成22.3度 20p50p50/20/50~60/烤，因為加了30~35%魯邦液種，麵團比較軟，所以我大約在打完15~20預設翻面一次(通常這個時間就可以形容麵筋)，第一次翻面力氣會較多，後面的翻面的時間，則是 ...
出版品 - 中華穀類食品工業技術研究所 實用麵包製作技術. 本所烘焙相關叢書，為本所訓練與研究之工具書， 內容豐富而實用，為國內相關科系學生最佳參考書，共有 十四冊，為國內唯一的烘焙(穀類)專業 ...
【上學去】榖研所日記。基礎蛋糕 - 天使蛋糕 @ 凱蘿菜菜子の生活練習本 :: 痞客邦 PIXNET :: 烤了三天的麵糊類蛋糕，終於換款式了..... 天使蛋糕 而且還是一口氣烤了三款天使蛋糕，香草天使、水果天使和黃金天使蛋糕 不管是輕奶油或重奶油蛋糕，每天都是沈浸在一陣油 ...
2014 (103)年7-12月穀研所烘焙食品組上課簡章 - 中華穀類食品工業 ... 2014年7月15日 ... 課程表下載(word檔)｜ 全修班線上報名｜ 更新日期：2014/07/ ...
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火腿玉米沙拉麵包 @ 凱蘿菜菜子の生活練習本 :: 痞客邦 PIXNET :: 『玉米火腿沙拉麵包』算是我們家的常客，我做過很多次了，算是簡單又好吃的麵包之一。不過這次比較特別的是我把它整成心形，變可愛了 !!! 這個心形的做法是有一次瀏覽網頁時無意間看到了，覺得實在是太神奇、
