梨山農作區水體中硝酸鹽之特徵與來源 - 經濟部水利署 硝酸鹽氮氧同位素研究背景. 因不同來源的硝酸鹽會表現出不同的氮和氧同位素特徵 值，因此穩定氮、氧同位素組成已廣泛 ...
Nitrate - Wikipedia, the free encyclopedia A common example of an inorganic nitrate salt is potassium nitrate (saltpeter). A rich source of inorganic nitrate in the human body comes from diets rich in leafy ...
Basic Information about Nitrate in Drinking Water | Basic Information ... Infants below the age of six months who drink water containing nitrate in excess of ... The major sources of nitrates in drinking water are runoff from fertilizer use; ...
詳內文 - 環保簡訊 溫度越高其系統的氨氮越能完全氧化為亞硝酸鹽氮與硝酸鹽氮，一般操作溫度為20 ～35℃。 b.pH值
信功實業股份有限公司 - 加工肉品添加之亞硝酸鹽(牙硝)之原因及機轉 亞硝酸分子式為NO2－，主要來自亞硝酸鈉(NaNO2－牙硝）；係將氨氣先氧化成氧化氮，再用NaOH或NaCO ... 其細節如下：（壹）快速法：利用試紙（NO2－ Test paper-範圍 0.5~10 ppm）快速測定食品稀釋液中亞硝酸之含量。(貳) 國家標準法(CNS) ...
硝酸鹽二三事 - 一籃子農特產品 | 支持在地小農，發現台灣好物 近來常見媒體對國內蔬菜硝酸鹽過量的報導，甚至不時出現『有機蔬菜含致癌硝酸鹽』等聳動標題。在訊息不完全，民眾一知半解之下，常常令消費者產生恐慌與疑慮。為了幫助釐清消費者的疑慮，讓民眾對『硝酸鹽』有完整的認知，整理出以下圖文。
有機農業全球資訊網 -- 蔬果清洗原則 類別 清洗方式 參考蔬果 大型葉菜類： 先除外葉，切開後剝離。 如包心菜、甘藍等。 小型葉菜類： 可先去除腐葉，近根部的地方約切除一公分長，再一片片剝開後泡在水中。 如小白菜、青江菜、茼萵 、油菜等。
綠田園 Producs Green Foundation 硝酸鹽和亞硝酸鹽是許多國家核准的食品添加劑，可以直接加入肉製品中。亞硝酸鹽在肉製品中主要是用來抑制肉 毒桿菌（Clostridium botulinum）孢子的生長，以及改善食品的顏色及風味。而硝酸鹽在食品中會經食品中的微生物還原成亞硝酸鹽而發揮抑制效用。
【台灣綠食堂】尋找蔬菜真滋味 硝酸鹽的兩面刄 亙古以來，台灣特有種生物為了適應島上環境，演化出獨特樣貌，成為台灣繽紛而特殊生態的最佳代言人；晚近數十年間，另一群外來種生物憑藉強悍的生命力據地稱王，成為原生物種的惡夢，也是人類因貪婪而傷害自然的啟示錄。
運用電透析技術現地去除地下水中硝酸鹽氮之研究 - CNU IR - 嘉南 ... 實驗結果顯示，施加電壓提高，可增加硝酸鹽氮之去除效率，. 電壓範圍 ... 一，其主要 污染來源有三：(1)農業利用科學的方.
