皂化反應- 台灣Wiki 2013年8月29日 - 反應介紹2. 化學反應3. 反應機制4. 皂化值5. 肥皂的製成6. 去污原理7. ... 皂化反應( Saponification)是鹼(通常為強鹼）和酯反應，而生產出醇和羧酸 ...
