【一步一腳印】百年醬油老精品堅持古法釀造 - TVBS新聞 2010年12月5日 ... 黑豆醬油第三代張仕明:「珠仔豆啦,我們講不要太大粒,圓圓的,還有一種叫扁豆,扁 扁的,扁豆做醬油就 ...
新和春醬油一甕缸釀製傳奇- 生活- 自由時報電子報 2011年11月13日 ... 將黑豆用清水洗淨後蒸煮,平鋪在竹笞上,放入菌麴,控制好溫濕度,約七天, ... 第三 代負責人張仕明說,在彰化紡織業興盛的年代,看別人賺錢那麼容易,任誰 ... 張仕明 堅持古法釀造醬油。
即時美味筆記∣ 20101205 一步一腳印發現新台灣-百年醬油老精品/張 ... 2010年12月5日 ... ... 趕快下單吧!! 新和春醬油有限公司負責人:張仕明、黃淑美夫婦 h. ... 彰化縣 社頭鄉社斗路一段592號.
關於我們 - 新和春醬油 百年傳承,謹記古法釀造,《新和春》秉持傳統手工製作和良心的經營準則,一路走來 始終如一,更於民國42年參加彰化縣生產建設展覽審查競賽榮獲頭等獎(如圖)。
百年傳統釀造法 三代相傳最佳伴手禮 - YouTube 百年 醬油業者 張仕明:「做 黑豆 最重要的關鍵,就是在缸內發酵,發酵四至六個月,要日照溫度夠,才會 熟成,溫度不夠發酵起來不香。發酵溫度37度最好的效果,太冷的時候,發酵不起來,就 ...
《新和春醬油廠》 @ 社頭好好玩 創於日本大正年間,至今約有百年歷史的新和春,可說是社頭地區人盡皆知的老牌 醬油廠。更為難得的是,新和春目前仍恪守著先人產製醬油的手法,以人工方式精釀 ...
五星四國小豆島.祖谷溪秘境.淡路島威士汀.道後溫泉美食5日遊|山富旅遊 【摩賽克廣場】 位於臨海樂園的海邊,位置絕佳的戶外購物商場,彙集了時尚服飾、美食名產、雜貨小物和娛樂消遣等90多家商店。馬路這一邊圍繞著植物,流水穿過小橋,面海那一側有大片的露台,視野也因三面環海所以景觀絕佳!
百年醬油老精品/張仕明、老餅家拼新麻糬/許唐誠 - Xuite日誌 201012052202即時美味筆記∣ 20101205 一步一腳印發現新台灣-百年醬油老精品 /張仕明、老餅家拼新麻糬/許唐誠、 陳 ...