醬油、老抽、生抽的區别？ - 360doc個人圖書館 1 生抽和 老抽區别 生抽＝顏色較淺，醬味較淺，鹹味較重，較鮮，多用於調味； 老抽 ...
老抽 - 維基百科，自由的百科全書 一 老抽醬油 的配料表 老抽，又稱陳年 醬油或濃 醬油，是 醬油的一種。特色是色澤較深，呈棕褐色並帶有光澤，以及味道較為濃郁鮮甜 ... ...
老抽、生抽如何分別?-楊桃美食網 生抽與 老抽都是廣東話說法，指的 是淡色 醬油和深色 醬油， 生抽顏色較淡而味道較鹹，一般被拿來用做烹調用， ...
醬油、老抽、生抽的區别_百度經驗 1 生抽和 老抽區别 生抽＝顏色較淺，醬味較淺，鹹味較重，較鮮，多用於調味； 老抽 ...
老抽醬油_百科 老抽與 生抽的不同還在於食用方法上. 老抽須經過高溫烹煑才能食用,否則會吃入有毒物質.而 生抽可直接用於點蘸、涼拌.但是 ...
通之廚房: 生抽? 老抽? 頭抽? 醬油? 2012年2月16日 - 生抽是以優質的黃豆和麵粉爲原料，經發酵成熟後提取而成；而老抽是在生抽中加入焦糖色，經特別工藝製成的濃色醬油 生抽是用來一般的烹調用 ...
老抽- 維基百科，自由的百科全書 - Wikipedia 一老抽醬油的配料表. 老抽，又稱陳年醬油或濃醬油，是醬油的一種。特色是色澤較深，呈棕褐色並 ... 抽一般用來給食品上色用。普通的醬油需要放四、五滴，才能使菜有醬油的味道和色澤，而老抽一般只要放一滴就可以了。 ... 參見[編輯]. 生抽 · 草菇老抽 ...
酱油、老抽、生抽的区别_百度经验 2014年3月23日 - 1生抽和老抽区别生抽＝颜色较浅，酱味较浅，咸味较重，较鲜，多用于调味； 老抽＝ 颜色较深，酱味浓郁，鲜味较低，故有加入草菇以提高其鲜味的草 ...
生抽老抽酱油的区别_百度经验 2013年10月29日 - 曾几何时，家里的厨房只有柴米油盐酱醋茶，而如今可谓是玲琅满目。但是有一点困扰我的是生抽老抽、酱油到底有什么区别。 生抽和老抽都是经过 ...
老抽、生抽、酱油分别怎么使用最适合？ - 生活常识- 知乎 在广东话区（据我所知而已，可能其它一些语系也叫这个，我不敢拍胸脯说怎样怎样） ，酱油不叫酱油，而是被叫作“豉油”，并且被细分为“生抽”和“老抽”，还有一个“头抽”， ...
