珍珠丸子(食譜) @ white男人的部落格 :: 痞客邦 PIXNET :: 珍珠丸子(食譜) 珍珠丸子緣出於湖北菜(鄂菜菜系)，湖北菜的特色就是用"蒸" 的，口味上屬於多汁、滾燙，最能保存食物的原味。看網路上的說法，本來這道菜菜名就叫糯米丸子，但是在湖北菜的做法是使用長糯米，蒸好了就好像肉丸披著簑衣，所以又被 ...
