牛健是牛哪個部位的肉？_知道 提問者採納: 牛展為牛腿部 帶筋腱的肌肉 中英對照牛肉各個 部位分佈圖及質地簡介 以下是牛肉各 部位 ...
牛肉部位(三) -- 牛腩、肋條、牛腱@ DoDoCook 開伙囉 2012年3月9日 - 今天要介紹的部位，和我們台灣日常的平價飲食生活息息相關。 ... 牛腱是牛腿部一束束的肌肉，因為四肢要負擔牛全身的重量和運動，因此這個部位 ...
牛腱是指牛的哪一個部位- Yahoo!奇摩知識+ 2006年6月19日 - 牛腱指的是牛的後小腿肉. 由於牛該部位常運動, 膠質多帶筋, 油脂較少, 料理方式多半以燉煮或入湯, 口感較柔細有嚼勁, 算是很健康的部位喔, 熱量及脂肪也 ...
牛腱~知識@ 夏酒菜魯味:: 痞客邦PIXNET :: 牛腱花腱、腱子心腱子肉是將牛隻前後小腿去骨後所得的肉塊。 ... 因此消費者再挑選的時候要注意是哪個部位哪個國家的產品,美國的牛腱肉會比較軟比較嫩,但是比較 ...
牛腱_百度百科 牛腱是牛腿部位肉,经精细修割干净,剔除筋油,不带肥脂. 其外观呈长圆柱形状,每块 ... 瘦肉型不含人为水份。 牛腱子肉是指牛的大腿的肌肉,注意不包括牛屁股上的部分。
燉牛肉家傳祕方 - 楊桃美食網 牛腩是牛的五花肉，又稱牛白腩。 ... 牛筋指的是牛的蹄筋部位，分為雙管和單管。 ... 牛腱 又分為花腱和腱子心，花腱比較大顆，腱子心比較小顆。而腱子肉是將牛隻 ...
牛腱是牛的哪部位? - 已回答- 问答 一树相思@天涯社区. May 4, 2009. 肌肉和骨胳之间的,或者是蹄筋. kebike2008@ 天涯社区. May 4, 2009. 0. 牛腿部位肉,经精细修割干净,剔除筋油,不带肥脂. 其外观 ...
饮食常识：牛腩是牛的哪个部位？ - 太平洋亲子网 2012年5月21日 - 本文将详细为你介绍牛腩是牛的哪个部位和牛腩的做法的问题。 ... 牛腱也可以算是牛腩的一种，筋肉多，油少，甚至全是瘦肉。因此一般用来卤，不 ...
tendon (anatomy) -- Encyclopedia Britannica tendon, tissue that attaches a muscle to other body parts, usually bones. Tendons are the connective tissues that transmit the mechanical force of muscle ...
Tendon - Wikipedia, the free encyclopedia The Achilles tendon, one of the tendons in the human body. ... The first part of this stage is consolidation, which lasts from about six to ten weeks after the injury.
