樂活營養師 - 阿基師賣牛肉麵 讚！ 阿基師的牛肉麵看似紅燒，其實是清燉手法，「牛肉用菊花火『浸』出來，現宰牛的鮮滋味完全保留在肉裡。」 這碗180元的牛肉麵，有3大塊牛腩與3大塊牛筋，並附小菜兩碟，牛肉味濃而不野，肉軟又富彈性，湯頭香醇而不濁，紅油豔而不狂，除了麵條稍微 ...
阿基師食譜 - 幸福加溫中 - PChome 個人新聞台 阿基師改造菜單 家常牛肉麵 材料： 菜頭、紅蘿蔔、馬鈴薯、老薑、滷包、牛腱肉、水、醬油、米酒 滷包材：大茴、草果、陳皮、桂枝、丁香、甘草、黑胡椒粒 備註事項： 注意：甘草、丁香勿過量食用，會中毒喔！
生活好料理食譜 - 新浪部落 減肥食譜、素食食譜、餅乾食譜、咖哩食譜、年菜食譜、家常菜食譜、電鍋食譜、坐月子食譜、簡易食譜、微波爐食譜、焗烤食譜、濃湯食譜、冰冰好料理食譜、生活智慧王食譜(窮學生最愛的省錢料理)、非凡大探索美食。
懶人電鍋料理紅燒牛腩@ 小P的生活日記:: 痞客邦PIXNET :: 2012年6月22日 ... 說起紅燒牛腩，通常都是要燉上二三個小時，離不開瓦斯爐，還要不停攪拌怕黏鍋， 這次的做法在參考了很多派的食譜後，又發揮了我懶人的精神， ...
美食鳳味-iSET三立網站- » Blog Archive » 阿基師家常菜-紅燒牛腩 2011年8月11日 ... 阿基師家常菜-紅燒牛腩 ... 可我在節目上好像沒有提到阿基師說到欸~而且做的過程 中也沒有提到哪邊要加蔥阿…這是? ... 不好意思食譜沒有修改到~
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阿基師家常菜的偷吃步 / 自己做無添加冰品 / 我的和風食堂 - 小蜻蜓生活資訊站 - PChome 個人新聞台 阿基師家常菜的偷吃步 作者：鄭衍基 出版社：庫立馬媒體科技 出版日期：2012年05月10日 定價：320元 優惠價：79折253元優惠期限：2012 年 06 月 30 日止 等待二年是值得的，好想 ...
【食譜】第一次滷牛腱就大成功、在家自己煮紅燒牛肉麵 - Yam天空部落 2014年4月24日 ... 第一次是參考吳恩文快樂廚房紅燒牛肉麵 ... 不小心找到阿機師的食譜：阿基師食譜 教你做滷牛腱食譜
紅燒牛肉作法 阿基師 -BLOG部落格網誌WIKI 美食鳳味-iSET三立網站- » Blog Archive » 阿基師傢常菜– 傢常紅燒牛肉 做法 1.紅白蘿蔔、馬鈴薯切不規則塊狀、薑切片備用。 2.取炒鍋加油，下玉桂、八角炒香後，加熱水煮勻，倒入內鍋。再放入牛腱肉、1支蔥、薑、紹興酒，蒸1小時後，取出切塊狀：牛肉 ...
美食鳳味 -iSET三立網站- » Blog Archive » 阿基師家常菜-紅燒牛腩 阿基師家常菜- 紅燒牛腩 所需材料： 腩肚肉2公斤、白蘿蔔500g、紅蘿蔔150g、玉桂5g、八角5g、薑片10g、蒜苗70g 調味料： ...
