澳洲牛肉各部位中英對照~圖 - 背包客棧 [澳洲打工渡假]來澳洲轉眼間過了3個月~相信大家跟我一樣到超市買牛肉的時候~往往不太清楚那是甚麼部位的肉~所以我從澳洲肉品網站下載了 ...
牛排攻略－一次搞懂牛排名稱與部位- 《愛料理》討論區 2014年8月4日 ... 進到牛排館，總是被菜單上琳琅滿目的牛排名稱（菲力、肋眼、沙朗、紐約客、牛小排 ……）搞得暈頭轉向嗎 ...
牛排- 维基百科，自由的百科全书 菲力牛排—腰内肉部分牛腰肉（tenderloin），最嫰處切出，是牛脊上的肉，形狀頭大尾小，脂肪含量少，適合三分熟，吸吮甜美的肉汁，肉質鮮嫩，菲力牛排包裹在牛腹腔 ...
Re: [食材] 各部位牛肉名稱特色與適宜烹飪法- 看板cookclub - 批踢踢 ... 標題Re: [食材] 各部位牛肉名稱特色與適宜烹飪法 ... 此道的板友看圖後補上粗略 部位翻譯如下: 牛肩部位(Chuck)被分割為: ... 肋骨部位(Ribs): Rib roast/Rib steaks/ Rib eye (肋眼牛排) roast指 ...
不同牛排有不同名稱，請問牛排各部位的英文名稱？ - Yahoo ... 因為其有天然豐富的風味，享用時最好不要加任何醬汁，傳統上紐約牛排會帶骨即牛下腰肉，因牛隻下腰部運動量較菲力沙朗多，此部位肉質較粗一點，咬勁夠，亦為 ...
打工渡假BB廚房牛排的學問中英文對照 - BB 紐澳GO - 痞客邦 ... 牛肉的品質取決於牛的年齡、肉中肥的部份及肉的組織、色澤與外觀。 ... 部份的菲力組合而成，中間則有一丁字形的骨頭，您可以同時享用到兩個不同部位的牛排特色。
牛排的英文---每個部位都有不一樣的名稱喔! @ 社區大學---隨 ... 2008年3月15日 - 不同牛排有不同名稱，請問牛排各部位的英文名稱？ 回答者： OrangePie @ 英語學習, 英文歌詞, 電影對白中英文對照, 短篇英文作文, 戶外教學, 文化 ...
[轉貼] 牛肉部位，各有妙處| 迴紋針‧食攝幸也 2008年8月2日 - 藉張牛部位圖，略作解析（見右圖–註，原圖有點小， 維基百科的比較容易 .... 不一樣呢如果我沒記錯，過去的沙朗英文標示是Sirlon，價位比肋眼低， ...
牛肉的各种部位 - 豆瓣 2012年9月3日 - 中国人吃牛肉没有西方人那么精致,这个是历史原因了我们大体上就分里脊,牛腩,筋肉 ... 牛肉各部位中英文名称和质地简介由上到下,由嫩到老排列。
