【阿基師花市茶樓‧台北】港式料理新做法試吃@小國王12月 ... 2012年8月21日 ... ＃6時菜牛肉丸 ─牛肉丸口感稍粉了點，不屬彈牙的口感 阿基師花市茶樓：【阿基師 花市茶樓‧台北】港
御膳房: 港式牛肉丸吳秉承(20140115) 2014年2月8日 ... 牛肉丸放到抹有香油的蒸盤上，進電鍋蒸卅分鐘，取出備用. 起鍋，加入雞高湯、蒸煮 牛肉丸的湯汁煮滾 ... 麻油炒豬肝─阿基師(20080901) 主廚的叮嚀： 大火快炒豬肝要 嫩而不柴麻油要炒香不 ...
用電鍋變大師– 港式牛肉丸 2014年1月15日 ... 去港式飲茶必點的牛肉丸，到底要怎麼做呢? ... 取一炒鍋，下雞高湯、做法3蒸煮牛肉 丸的湯汁煮滾，先下 ...
