牛肉部位 @ Ailing :: 痞客邦 PIXNET :: 瞭解 牛排肉取材的 部位，不是件簡單的事，畢竟，一隻牛有60幾種 部位可切，再加上有許多 部位又有各種不同名稱 ...
Re: [食材] 各部位牛肉名稱特色與適宜烹飪法- 看板cookclub - 批踢踢 ... 標題Re: [食材] 各部位牛肉名稱特色與適宜烹飪法 ... 此道的板友看圖後補上粗略 部位翻譯如下: 牛肩部位(Chuck)被分割為: ... 肋骨部位(Ribs): Rib roast/Rib steaks/ Rib eye (肋眼牛排) roast指 ...
[轉]牛排部位~ @ H's 手札:: 痞客邦PIXNET :: 藉張牛部位圖，略作解析（見右圖–註，原圖有點小， 維基百科的比較容易看，請點 這裡）。 ... 現將最受歡迎的幾款介紹如下：.
[轉貼] 牛肉部位，各有妙處| 迴紋針‧食攝幸也 2008年8月2日 - 藉張牛部位圖，略作解析（見右圖–註，原圖有點小， 維基百科的比較容易 .... 不一樣呢如果我沒記錯，過去的沙朗英文標示是Sirlon，價位比肋眼低， ...
[轉]牛排部位 ~ @ H's 手札 :: 痞客邦 PIXNET :: 瞭解 牛排肉取材的 部位，不是件簡單的事，畢竟，一隻牛有60幾種 部位可切，再加上有許多 部位又有各種不同名稱 ...
牛的部位肉用法指南 - 全民吃牛肉 - 吃出營養!!吃出健康!! 蝴蝶 牛排 薄片 牛排 牛排 束綑烘烤 三叉 三叉和頭刀及和尚頭一樣，也取自牛隻的後腿 部位。三叉可以分割為兩塊 ...
牛排攻略－一次搞懂牛排名稱與部位 - Xuite日誌 - 隨意窩Xuite 經常想要到自己動手做一份牛排，進到超市看到各式各樣的牛肉，卻不知道要挑選 哪個部位的牛肉嗎？ 今天帶大家一次搞懂 ...
行家吃牛排3大秘密絕招(圖) | 大紀元 2007年4月3日 ... 這些牛排屋菜單上常見的字眼，全指的是牛排肉取材的部位。啊哈，又想選菲力嗎？ 其實，真正的牛排行家 ...
熟悉牛排部位- 17buyfood 牛肉好吃與否取決於產地、牛種及所選擇的牛肉部位。要如何使牛肉料理好吃；並 保有牛肉香甜、多汁、鮮嫩的特色，使用不同 ...
