皇冠牛奶吐司:哈肯舖 | 手感烘焙 皇冠 牛奶吐司 Milk Bread ミルク食パン V蛋(egg) V奶(milk) V奶油(butter) 頂級鳥越麵粉製成,老麵和奶油及 鮮奶 融合,口感鬆軟綿密,單純品嚐或塗抹醬料兩相宜。 熱量1份 922大卡 NT 55 元 ©2010...
That's life~: [ 吐司 ] 吳寶春師傅之牛奶吐司配方 - yam天空部落 又香又軟的牛奶吐司 , 超優的 !! ( 成品圖為 12 兩帶蓋吐司模成品 ) 這陣子身體比較好 , 所以抽空做了兩次麵包 , 一次是上星期做 ... 板主回覆: 喔 , 是這樣嗎 ? 我也沒注意到 這好久以前做的 , 食譜抄下來也忘了放到哪裡去了
Carol 自在生活: 鮮奶吐司。Milk Loaf-實作影片 2013年8月11日 ... Carol您好,我很好奇鮮奶吐司麵團從一開始的混合原料,到可撐出薄膜總共需花 多少時間,換句話說,冒昧 ...
Carol 自在生活: 牛奶吐司 - Blogger 2008年6月6日 ... 我們家好久沒做吐司了~ 我要照妳的配方做做看...我每次都用湯種做法,有點膩了說 ...看你這樣的配方 ...
牛奶吐司食譜、作法 | Cooking Mama的多多開伙食譜分享 若您參考這篇 食譜完成試作,歡迎上傳您試作的 牛奶吐司 喔! 上傳試作的照片 食譜留言 利用站內留言,多多開伙將寄發Email通知 ...
。紀錄。生活。:牛奶吐司-吳寶春師傅配方 - 樂多日誌 水份 0.67 x 300= 201ml 在找資料的時候,恰巧看到了吳寶春師傅在報章雜誌公布的牛奶吐司的配方,如下: 高筋麵粉1000g 砂糖 80g 鹽 18g 奶油 50g 水 450ml 酵母 10g 牛奶 230ml 這樣的分量可以做32兩的吐司一條。自己好奇,將寶春兄的配方依照基本比例算了 ...
金牌牛奶吐司 @ Bertha 豆麻玩香皂 :: 痞客邦 PIXNET :: 其實很簡單~~就原配方..乘以0.3而已。。 做法: 1.打成稍具薄膜狀。 2.基本發酵 約1小時。 3.分割三等分(182g~185g)。 4.鬆弛10分鍾,桿捲2次。 5.放入吐司模中,發酵至八分滿。 6.烤箱預熱 170 / 210 度。 7.烤約 35~40 分鐘。
Stay simple。:牛奶吐司 - 樂多日誌 克難的用鐵便當盒當做 吐司模的 牛奶吐司熱呼呼出爐囉!濃濃的香氣,軟軟的內裡,是很適合當作主食的麵包耶:) ... ...
吳寶春的金牌牛奶吐司@ 花神秘館:: 痞客邦PIXNET :: 每星期總會打上幾次的土司麵糰有時會做圓頂吐司也有時會做夾餡的土司但是最常 做的還是帶蓋的方形吐司做成三明治.
金牌牛奶吐司@ Bertha 豆麻玩香皂:: 痞客邦PIXNET :: 沒錯,這就是吳寶春的金牌牛奶吐司.. 看到一堆格友們在強力分享大放送我豈能還不 動手呢.. 就這樣~~雖然很久沒做麵包 ...