燒烤時鋁箔紙的亮面與霧面到底怎麼用??? - Yahoo!奇摩知識+ 2012年6月3日 ... 以前都以為用鋁箔紙時 霧面才是放食物的那一面 原來亮面更好 亮面會反射熱能 所以在烤肉時，將亮面朝上，可以將反射至食物上的熱能會重覆反射
網路知識：鋁箔紙的正反面？？ - 風城e族-發現新竹美食,吃遍各地美味 鋁箔紙有光澤面和不光澤面，到底哪一面才是正面啊？ 其實鋁箔紙不分 ... 說，因為 不分正反面，所以你愛將哪一面朝外都可以啦！ 但亮面有個好處 ...
鋁箔紙使用方法？ - Yahoo!奇摩知識+ 2006年8月28日 ... 用烤箱烤東西的時候， 包裹食物的鋁箔紙， 是亮亮的那面朝內還是霧的那面朝內呢 ？ 最好能說明理由喔～ ...
鋁箔紙正反面與鋁箔紙使用方法徹底搞懂 - 木不子- 廚房裡的化學老師 2013年9月18日 ... 中秋節又到了，家家戶戶都在烤肉，每到這個時候，鋁箔紙亮面霧面的老問題又會被 提起：鋁箔紙用哪面？
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中秋节 - 维基百科 人們經常在中秋時吃月餅 中秋节是東亞文化圈民间的一个传统节日，起源於中國，为每年的农历 ... 團圓有關，這些食品同時也是祭月的祭品，如華人（漢族）、越南人（京族）、琉球人都有吃月餅 ...
比鋁箔紙亮面霧面更重要的事情 - 木不子- 廚房裡的化學老師 2013年9月19日 ... 鋁箔紙隔離PAH致癌因子可以降低吃烤肉的致癌風險，於是中秋節家家戶戶都買 鋁箔紙。多數人很在乎 ...
使用烤箱時，鋁箔紙要哪一面朝上呢?? - Yahoo!奇摩知識+ 平滑的那面朝上，粗糙那面朝下,因為光滑的那一面會反射輻射熱,不易散去,可以對 烤箱烤東西有更好的效果。 參考資料 笨笨 ...
你了解烤肉用的鋁箔紙對你健康的影響嗎? @ 好的快小藥師的 ... 但亮面比較會反射熱能，所以將亮面朝上/內包裹或乘放食物，可以將流至食物上的 熱能彈回，進而加快食物的烤熟速度。
