創業家中西點麵包蛋糕烘焙班｜1111進修課程 - 1111進修網 課程簡介. 一、烘焙機械介紹： 烤爐、攪拌機、拌打機、攪拌缸、醱酵缸、基本醱酵室、 麵糰分割機等。 二、烘焙器具介紹 各類烤盤、手用打蛋器、螺旋打蛋器等。 二、認識 ...
