周老師的美食教室搬家了: 28.SP酥皮蛋糕- yam天空部落 2008年11月22日 - 這篇食譜已經上傳很久，但是沒有照片，所以一直不太引人注意。 ... SP蛋糕有奶油蛋糕的香濃細密，也有海棉蛋糕的彈性爽口，的確是很棒的蛋糕，但 ...
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【沾喜】烘樂夫法式烘焙‧色彩繽紛馬卡龍 | 天使酥心糖的生活滋味 喜歡吃甜點的人，應該少有不識馬卡龍（Macaron）的。 大半年前，吃了2個微風廣場梅森凱瑟（Ma… ... 謝謝Emma的稱讚！^^一般馬卡龍的確滿甜的，不過烘樂夫的馬卡龍降低了甜度，比較好入口，他們家的瑞士蛋白糖也不錯喔，昨天同事的喜宴送客小禮 ...
【嚴選團購美食】四方屋‧健康吐司烘焙屋 | 天使酥心糖的生活滋味 一天，約莫近午時分，同事Apple問我們要不要訂麵包，大家都以為下午就可以送到當點心吃，於是紛紛開始研究DM、… ... 一天，約莫近午時分，同事Apple問我們要不要訂麵包，大家都以為下午就可以送到當點心吃，於是紛紛開始研究DM、下訂單。
烘焙食材中的"SP"是什麼？ - Yahoo!奇摩知識+ S.P 又稱乳化起泡劑。 油比水輕，因此攪拌混合後在經過一段時間，油開始上浮至水面上。但是油水混合攪拌時若加入乳化劑，破壞油與水的表面張力而使油成非常小 ...
SP 是什麼? 烘焙用的SP(西點) - Yahoo!奇摩知識+ 1SP是什麼阿??2 SP要去哪裡買? 3 假使沒有SP的話可以用什麼代替阿??4 沒加SP會怎樣嗎? 有加沒加會發生什麼事有差嗎?幫幫我!! 回答以上的問題謝謝你喔!!
烘培用的SP是什麼的縮寫? - Yahoo!奇摩知識+ SP起泡劑(乳化劑)是Surfactant Powder的縮寫. 外觀是透明黃色的膏狀物， 是多種化學成份與水調和再經加熱攪拌調製而成， 可使油水結合乳化具有很好的起泡能力 ...
【烘焙討論區】請問SP是什麼? - DiyBakery.com自助烘焙網 A: 今天到DIY烘焙店買SP..還是沒買.. 我問sp起泡劑有粉狀嗎?? 老闆說只有膏狀.. 且說sp起泡劑(膏狀)=泡打粉(粉狀)一樣 很奇怪耶?? sp起泡劑=泡 ...
Bake King SP | Bake King Bake King SP is a cake emulsifier for making sponge cake.
