精華區 - 批踢踢實業坊 作者: idvera (蘋果) 看板: cookclub 標題: Re: [問題] 烏魚子怎麼料理？ 時間: Tue Jan 9 23:43:51 2007 提供一個最簡單的料理方式 1. 先把烏魚子上的那一層薄膜撕掉 2. 熱油鍋 3. 等到油鍋有些熱時 (不要太熱,比煎魚的溫度再低些) 再把烏魚子放下去煎 4.
