義美食品全球資訊服務網 義美食品 好食品的供應者 ... 與含胺類食物合吃，則容易形成亞硝胺（N-nitrosamines）致癌物質，所以目前在世界各國之食品 ... © 2012 義美食品公司版權所有 台北市信義路二段88號10樓 消費者信箱 service@imeifoods.com.tw ...
食物中的亞硝胺致癌物質 (三) 含硝酸鹽 的蔬菜或食物，由腸胃道細菌代謝後，產生亞硝酸鹽。或蛋白質食物經腸胃細菌代謝成硝酸鹽，經由唾液分泌，由口腔細菌分解為亞硝酸鹽。都會在在腸胃道中合成亞硝胺 ...
科學人雜誌- 人類的創造力從何而來？ 人類以智能創造出文化，甚至發展出科學； 然而創造力是怎麼來的？腦中又發生了什麼事？ 認識創造力，才能讓自己更有創意！ ... 人類有創造力（creativity）才會有科學。 ... 的標準，而是讓他們根據專業直覺去判斷，這種做法認為：「什麼是有『創造性』的 ...
咖啡喝多了會中毒 咖啡成癮的人一旦不喝咖啡，就會有頭痛、全身疲倦、打呵欠等戒斷症狀出現。 ... 咖啡與懷孕婦女的關係，2004年9月歐州臨床營養學雜誌研究2521未懷孕婦女，評估生產體重不足新生兒的危險 ...
亞硝酸鹽 - 中華百科 - 亞硝酸鹽介紹 , 亞硝酸鹽，一類無機化合物的總稱。主要指亞硝酸鈉，亞硝酸鈉為白色至淡黃色粉末或顆粒狀，味微咸，易溶于水。面板及滋味都與食鹽相似，并在工業、建筑業中廣為使用，肉類 ...
亞硝酸鹽 - 維基百科，自由的百科全書 亞硝酸鹽是亞硝酸成的鹽，含有亞硝酸根離子NO2−。亞硝酸成的酯稱為亞硝酸酯。某些細菌可將亞硝酸鹽還原為一氧化氮或氨。非直線型的亞硝酸根離子與臭氧是等電子體。
亞硝酸鹽_百科 亞硝酸鹽，一類無機化合物的總稱。主要指亞硝酸鈉，亞硝酸鈉為白色至淡黃色粉末或顆粒狀，味微鹹，易溶於水。外觀及滋味都與食鹽相似，併在工業 ...
火腿加蛋、熱狗淋蕃茄醬林杰樑妻：吃了會致癌 - ETtoday 東森新聞雲 2014年10月24日 - 許多人吃熱狗一定會加番茄醬，但長庚護理師譚敦慈說這樣會吃下致癌物質。 ... 譚敦慈23日受台北城市科技大學邀請演講時表示，早餐店中常見民眾 ...
《小心有毒》系列6／食物混搭吃致癌風險高- 生活- 自由時報電子報 行動版 - 2013年8月2日 - 專家警告，早餐別把火腿等搭配熟成的硬起司，原因是香腸、火腿等含亞硝酸鹽成分的 ...
Yang Wen-Chieh - 亞硝酸會致癌已經是眾所周知的事不過 ... Diethylnitrosamine(DEN)-二乙基亞硝酸是ㄧ種已知的致癌物質在一些動物研究中被拿來打到可憐的老鼠體內來引起肝癌再施打另外的抗氧化劑觀察是否可以抗癌，抗 ...
