麥芽糊精Maltodextrin 2013/01/16 - 董氏基金會-食品營養特區 酶法麥芽 糊精放在水中，下沉很快，落在水底中，並能逐漸往上返，同時漸漸溶解，其溶解度略低於砂糖，但水化力較強。一旦吸收水分后，保持水分的能力較強。這是麥芽 ...
醫砭 » 常用中藥 » 大黃 沈藥子 2010/06/12 22:18 近日有患者家屬質疑敝人在老人便秘處方中加大黃，彼人自行上網查詢，以為大黃的某些現代藥理成份若多服、久服反而會便秘。殊不知，「中醫不傳(或難傳)之密在劑量」，敝人在虛秘的患者處方中只加數分的少量大黃，旨不在瀉下 ...
水產品廢棄物之處理與應用 - 茂群峪畜牧網--歡迎蒞臨---miobuffer 水產品廢棄物之處理與應用 郭 俊 德 一、前 言 台灣四面環海，漁產資源豐富，魚獲物於民國 77 年已達 136 萬公噸，由於各國 200 海浬經濟水域之限制，使得水產資料的維護及利用更形重要。
寡糖- 台灣Wiki 由碳氫氧三種元素組成的，其分子式通常以Cn(H2O)n 表示。由於一些糖分子中氫和氧原子數之比往往是2:1，與水相同，過去誤認為此類物質是碳與水的化合物，所以稱為「碳水化合物」(Carbohydrate)。實際上這一名稱並不確切，如脫氧核糖、鼠李糖等糖類不 ...
Scitube科學視訊短片教學平台 - 香港教育城 - 主頁 描述 影片詳細剖析溶質、溶劑與溶液，並把其清楚定義，亦以粒子理論解釋溶解過程及影響過程之種種因素。此外，亦探討可樂之製造過程、晶體之形成、種類及用途。對於有機溶劑之用途、潛在危害及使用須知，影片亦有深入介紹。
徐濟泰的個人資料 - 國立臺灣大學 動物科學技術學系 期刊論文 林家民、楊翕雯、王翰聰、林美峰、徐濟泰。2007。精芻料比例調整對臺灣長鬃山羊(Capricornis crispus swinhoei)採食及糞便型態之影響。動物園學報 19:61-83。 王翰聰、陳宜鴻、徐濟泰。2008。瘤胃細菌之細菌素與其應用。
α-澱粉酶的應用及研究進展_農林學類論文_免費論文下載中心 2010年12月10日 - 摘要介紹了α-澱粉酶的工業應用，包括面包焙烤工業、澱粉液化與糖化、纖維脫漿、造紙工業、除垢劑制造、制藥與臨床化學分析等，並概括了了α-澱粉 ...
淀粉分解酶_百度百科 跳到 造纸上的应用 - 例如：中温α-淀粉酶能改变淀粉内部结构，使淀粉粘度下降，达到生产要求。该酶是一种枯草芽孢杆菌. （Bacillus subtilis）经深层发酵产生的 ...
淀粉营养及淀粉酶的研究与应用 - 广州博仕奥集团 淀粉营养及淀粉酶的研究与应用. 罗永发. （广州博仕奥集团 510663）. 摘 要：淀粉是谷物类饲料碳水化合物的主要成分,也是畜禽所需能量的重要能源。淀粉由于来源、 ...
脂肪酵素(lipase):簡介與應用 在目前，應用在清潔劑的酵素有蛋白酶、澱粉酶、纖. 維素酶與脂肪酶。至於清潔劑用酵素的主要生產廠商則有Novo. Nordisk、Genencor International 等(詳見Tables ...
