自由時報周六特別企劃---大廚詹姆士的「滷豬腳」 - Facebook 企劃專題: 重現媽媽味 大廚詹姆士的「滷豬腳」 作法1 : 將3湯匙冰糖和3湯匙砂糖放入乾鍋內， 以中火炒出糖色，倒入400c.c.水微微煮滾再加入任2種品牌的醬油各6 ...
[料理] 滷豬腳﹖紅燒豬腳﹖ @ M Living :: 痞客邦PIXNET :: 其實「紅燒豬腳」和「滷豬腳」到底有什麼不同呢﹖我不是行家﹐不過以我的認知來說﹐「紅燒」和「滷」都是以醬油為主要調味﹑利用燉煮讓食材軟化入味的料理。但是以 ...
