六月貓的日記:養出一鍋好滷汁- 樂多日誌 2011年11月6日 - 如果食材很多要滷一大鍋，那就按比例加倍。 材料做法： 1. 醬油1杯 2. ... 在吃完一大鍋滷肉，滷汁還拿去澆飯拌麵後，我通常只剩下大約500c.c.的滷 ...
車頭便當台中總店 台中市的「車頭便當」算是全台灣最堅持古早味的傳統便當,簡單的菜色,傳統的滋味所蘊釀出來最美味的便當,滷蛋,油豆腐,酸菜,還有嫩嫩柔軟又香氣十足的肉排,連非常重視便當的日本人,都非常愛吃,食材品質的堅持絕對有別於一般自助餐的商業化!
滷蛋 - 楊桃美食網!!學做菜食譜,看美食教學,找熱門餐廳 全球最強華文食譜服務網站-楊桃美食網,本網站提供包含23000道食譜資料庫,3000部美食教學影片,線上影音示範每日更新,也有2000則的台灣餐廳介紹以及數十萬筆精采廚藝討論。網羅多位名家大師的原創性教學內容,提供最專業的美食介紹與示範。除此之外,也 ...
松露炒蛋|食譜|菜譜|recipes|家常菜|caipu|recipe|做法|怎麼做|食之網|allcook.com 食譜/ 菜譜/ recipe名稱︰ 松露炒蛋的做法 調味料/醃料/材料︰法國黑 松露, 蛋, 鮮奶油, 鹽, 胡椒, 奶油, ...
161.夜市系列20：滷味、燙滷味、水晶芋絲糕 - 周老師的美食教室 - 痞客 ... 2009年3月22日 - 滷，把食材浸泡在有香料的滷汁裡，用小火慢慢煮到食物柔軟入味，是很有特色的中菜烹調法。 要做道地的滷味，滷汁的品質很重要，最好以燉煮土雞 ...
沿著菊島旅行--澎湖資訊網:PHSeaFood:刈包店 - PH-Sea 位置： 馬公市文康街與民生路交會口 營業時間：上午7時至下午2時 主要外單： 肉羹 25、冬粉肉 25、雞絲飯 20、刈包 25、滷蛋 10 站長推薦： 刈包： ...
滷味做法 @ 滷味 :: 隨意窩 Xuite日誌 滷鍋主材料：薑母2大塊、蔥尾1束、米酒4大匙、冰糖4大匙、鹽1大匙、陳年醬油500cc、白胡椒粉2茶匙、水6000cc 加熱滷鍋主材料：麥芽糖適量、醬油膏3/4杯、梅子粉1大匙 酸菜主材料：酸菜丁、辣椒片、細糖2大匙、白胡椒粉1/2茶匙、香油1大匙 作法 ...
養出一鍋好滷汁 - 六月貓的日記 - 樂多日誌 滷汁也要養嗎? 當然。 一些老店都有三五十年的老滷，曾經還聽說大陸上有百年滷汁，只可惜被戰亂毀了，近年又重新養起的事呢。 ...
糖心蛋滷汁再利用烹飪教學- YouTube FB粉絲專頁～https://www.facebook.com/pig61106?ref=hl 部落格～http://pig61106.blogspot.tw/2014/06/blog ...
蔗香滷蛋（簡單食材快速入味好吃）食譜、作法| Michelle的多多 ... 2014年8月10日 - 加三種糖讓蛋有不同層次的風味，冰糖可以讓滷好的蛋看起來超亮！ 將白煮蛋時間縮短，滷汁先煮好後泡著也可以做成溏心蛋. 滷蛋完成後，等滷汁 ...
