滷肉飯食譜、作法 | Penny的多多開伙食譜分享 滷肉飯作法:我不太愛吃外面賣的滷肉飯,要嘛都是一塊塊的肥肉,不然就是碎到不行的絞肉,這次自己做的滷肉飯,五花肉的肥瘦比例約為1:3(一般建議2:3),瘦肉算多,小塊的肉丁夾雜著一些肥肉,鮮美多汁,入口即化,好吃極了!
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滷一鍋好肉@ 澳豬王國Ozland :: 痞客邦PIXNET :: 2014年1月20日 ... 每家滷肉的方法不一樣,娘家老媽喜歡挑帶點肥的肉( ... 做法簡單,但是傳授到每個 嬸嬸的手中,每個人做出來的味道還是很不一樣(明明做法都 ... 所以阿婆滷肉跟阿基 師這樣的食神同等級啊!