湯包做法知識摘要

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茶譜
【上海湯包正統做法】湯包餡料：絞肉14兩、絞油2兩(即白豬肉)、鹽5克、雞精10克、糖15克、胡椒粉25克、芝麻粉25克、香油115克、醬油45克、薑汁95克、蔥汁40克、水半斤 ...