廚房小祕密｜這樣切！洋蔥不亂飛，那樣切！口感大不同@ 松露玫瑰 ... 2013: 《創新前衛的分子料理》牛奶醬Dulce de leche／Milk jam（壓力鍋、微波爐、 ... 我也是用類似的切法來切洋蔥丁~在電視上看過奧立佛跟阿基師都教過~~有了方法 ...
