♥製作寒天果凍的要訣與份量換算‧自製優格寒天凍 @ ..｡o♥家家綠色廚房♥ChiaChia's green kitchenﾟ♪｡ :: 痞客 ... 寒天就是洋菜，原料是石花菜、髮菜等海藻類，每100克寒天含有74.1克的植物性纖維，由於不易被人體消化吸收，所以會產生飽足感，可以防止攝取過多卡路里。(圖1) 且植物性 ...
洋菜、明膠、果凍粉、魚膠粉的區別 - 食譜大全 洋菜、明膠、果凍粉、魚膠粉的區別。明膠(Gelatin-美式拼寫或 gelatine-英式拼寫)：通常用來製作果凍和其它甜點，是由煮過的動物骨頭，皮膚和筋腱製成的。一種替代品是洋菜用海草製成。另一種替代品是用野葛的根作的。出售的瓊脂一般有麵條樣的條狀 ...
解開果凍布丁的各種疑惑 - 楊桃美食網 與果凍粉性質相似，都是呈白色粉末狀的植物性凝結劑，使用前必須先與砂糖乾拌以避免結塊，可溶於80 以上的熱水。 調水比例大約是1：40（吉利T：水），需注意如果用檸檬汁或其他酸性果汁來調味時，因吉利T耐酸性約在 值3.2 ...
JJ 媽咪的洋菜 (寒天) 凍作法分享 @ 夫子@Xuite :: 隨意窩 Xuite日誌 洋菜 ( 寒天) 是由紅褐藻類提煉而成, 生 洋菜是白色半透明的條狀 (或粉狀), 加水煮沸即可溶化, 加入水果丁或茶湯, 倒入容器冷卻後, 就是好吃的 洋菜 ( 寒天) 水 果凍或茶凍. (文章中有詳細水 果...
寒天製作 - 楊桃美食網 寒天 寒天的功能就類似我們的 洋菜或是 果凍粉，是從海藻類植物提煉出來的，凝固力相當高，通常1公升的水只要10公克的 寒天就可以凝結。 寒天的的凝固點是攝氏40度左右，在常溫的室內就會凝結，不像 ...
JJ 媽咪的洋菜(寒天) 凍作法分享@ 夫子@Xuite :: 隨意窩Xuite日誌 2011年8月8日 ... (文章中有詳細水果凍或茶凍的作法介紹) JJ 媽咪(Joey and Jennifer 的媽咪) 的水果 丁洋菜(寒天) 凍作法: ...
寒天(洋菜)果凍的製作- Yahoo!奇摩知識+ 請問寒天(洋菜)果凍的製作:寒天(洋菜)與水的比例是多少?還有,寒天(洋菜)是水滾後 才放入嗎?另外,可以 ...
製作寒天果凍的要訣與份量換算‧自製優格寒天凍@ 家家綠色廚房 ... 寒天就是洋菜，原料是石花菜、髮菜等海藻類，每100克寒天含有74.1克的植物性 纖維，由於不易被人體消化吸收，所以會產生飽足感，可以防止攝取 ... 準備一個容器 ，倒入作法2→稍為冷卻後即放入冰箱冷藏.
夏日消暑DIY@水果百匯洋菜凍(3Y9M) - 克麗絲與寶貝簡單的快樂 - 痞 ... 之前倆寶爸陪倆寶做果凍時，其實除了用果凍粉 之外，我們也有用過「洋菜條」來製作 淡口味的果凍以突顯豐富的內料，剛好 ...
{食譜} 無負擔夏日低卡點心– 冬瓜茶洋菜凍@ 3 6 5 天不間斷美食日記 ... {冬瓜茶洋菜凍} 小時候我好愛好愛跟媽媽去逛傳統市場^_^ 印象中傳統市場裡都會 有一個點心攤, 賣大塊大塊的愛玉, 仙草, ...
