法式千層派皮(Feuilletage) 的分析 - magiearome 用190℃；雙烤盤壓著烘烤約15~20分鐘至呈現金黃色即可. 千層派皮的製作詳細步驟. ※ 法式派皮的製做法有3種: ◎ 製作時維持在13℃可保有很好的延展性及可塑性.
