法式家常手工麵包-白麵包 Pain Blanc | CARNETS DE CUISINE 法國廚房家常食譜 法式家常麵包-白麵包 Pain Blanc 食材 ㄧ個麵包 - 400g 麵粉 T55 或是 T65 – 2 搓 海鹽（千萬別用台灣的精鹽,會太鹹喔！） – 5克 新鮮酵母 – 375ml 溫涼水 < 我的做法 > 1/ 將麵粉放進沙拉鍋裡,加入海鹽,用手攪拌ㄧ下, 接著加入溫水,這時候麵糊很黏,在 ...
BAKART烤箱測試-凱撒摩爾麵包(歐式麵包) - YouTube BAKART烤箱測試-凱撒摩爾麵包(歐式麵包) 烘烤過程中搭配 BAKART烤箱的獨特 蒸氣功能 及 陶板組 使得烘烤歐式麵包 更為容易 ...
Kelly的寶貝窩: 法國麵包-設備篇- yam天空部落 2013年4月4日 - 法國麵包一直是我很想做出來的麵包，曾經失敗過無數次，一直在責怪自己的烤箱不 ... 我也是用sharp水波爐所以想向你請教關於考法國麵包的問題
花團錦廚: 法國長棍麵包(二) 法國麵包搓成長條型， 可以品嚐到更多外皮香脆的口感。 喀！喀！ 喀！的脆裂咬聲， 對比綿細的內心，是吃法國麵包最高的享受。 至於薄脆外皮，則是來自於專業的蒸氣烤箱。在進爐後的前十分鐘，利用熾熱的蒸氣來增加生麵糰的膠稠性， 達到薄脆的 ...
自製石板蒸氣烤箱烤法國麵包@ lifelover :: 隨意窩Xuite日誌 也剛好, 原本斷掉了的大理石板, 尺寸剛好可以@ 法國麵包,法國麵包教學,法國麵包 做法,法國麵包食譜,baguette, @ lifelover.
不用揉，也不用蒸氣烤箱做歐包...附法國魔杖實驗版@ 妃娟與大 ... 前年年底，就在飲食男女的朋友web的部落格文章中， 看到這個不用揉的麵包(No- Knead Bread ) 做法， 網頁在此The ...
法國棍子麵包實做感想@ 化學怪老頭:: 痞客邦PIXNET :: 自從有了它，冬天再冷都不會妨礙我做麵包，不像以前還要想辦法用電鍋給麵團保溫 。這台烤箱烤出來的的麵包均勻度也很 ...
French Oven Bread | Le Creuset French Oven Bread Created for the 5 1/2 qt. round French oven. Makes 1 loaf. Ingredients: 4 cups flour; 1 1/2 cups water; 1 teaspoon active dry yeast; Kosher ...
Baking the Perfect Loaf of French Bread - Steamy Kitchen Recipes In this 3 hour french bread recipe, you can't do that. ... Pizza stone or baking sheet: Once you put the bread in the oven, throw 1/2 cup of water on the oven floor ...
