永康牛肉麵與老張牛肉麵 - Yahoo!奇摩知識+ 永康牛肉麵是原本在那開的老店. 老張牛肉麵是後來再加入的,歷史沒多久,是創辦人老張先生他的小孩開的. 目前老張的真正傳人開的叫德忞. 說個故事給你聽. 說到老張牛肉麵, 可試試看 德忞牛肉麵,在仁愛路與杭州南路交叉口.