廚房| 水波蛋 Poached Egg @ 潘朵拉's Van Gogh :: 痞客邦 PIXNET :: 第一次煮水波蛋，第一顆雞蛋因為潘朵拉太粗魯，" 咚 "一聲就把蛋丟入鍋中，結果蛋白和蛋黃分道揚鑣…… ^^" 試做第二顆蛋時就
宅女廚房-水波蛋(補圖) @ GUGUME'S DIARY :: 痞客邦 PIXNET :: 聽說現在水波蛋很紅就是啥班尼克蛋先搜尋了網路的作法再去買一盒蛋回家實驗話說現在的蛋有夠貴的一盒竟然要45元=_= 做法:1.準備少許的水(高度需超過蛋)2.將水 ...
水波蛋 @ 壽司的部落格 :: 痞客邦 PIXNET :: 煮水波蛋 ( Poached Eggs ) 很簡單 只要有照片上這三樣東西就可以了水波蛋和水煮蛋是不一樣的唷~~~~水煮蛋是有殼的 而水波蛋就是水煮荷包蛋 水煮荷包蛋少了 ...
水波蛋的做法_家常水波蛋的做法【圖 ...- 美食傑 水波蛋的做法 - 家常水波蛋的做法非常簡單易學。如果水波蛋怎麼做好吃,水波蛋的家常做法如何做一直睏擾著你,美食傑提供的圖文水波蛋的家常做法大全和水波蛋 ...
porched egg (水波蛋) | Kitchen Science Experiment 蛋料理千變萬化, 我最喜歡的應該就是切開後蛋黃會徐徐流出的水波蛋.(porched egg) 水波蛋十分容易, 直接單吃, 與荷蘭醬或任何麵包搭配成班尼迪克蛋, 亦或加少許紅酒醋醬汁、生菜及培根作成"高級版的蛋沙拉"都十分美味, 切開的瞬間, 香滑的蛋黃 ...
水波蛋除了旋轉水或是加醋之外有什麼方法？ 還有判斷雞蛋等 ... 水波蛋除了旋轉水或是加醋之外有什麼方法？ 還有判斷雞蛋等妙招～ 以下已有重點提出，英聽問題可配合 ...
水波蛋@ 愛旅遊的煮婦:: 痞客邦PIXNET :: 2014年6月15日 ... 日本人說的水波蛋其實就是西式的班尼迪克蛋成本非常便宜但外面餐廳 ... (2) 微波爐：將蛋打在可微波的容器中，用叉子或牙籤在蛋黃上輕輕戳幾個 ...
【食譜】「水波蛋」、「美奶滋」、「蘇格蘭蛋」From 米其林大廚學堂-赫斯頓 @ 義大利廚房 :: 痞客邦 PIXNET :: 水波蛋有很多作法，其中一個方法是用湯勺在水中快速攪動，製造漩渦，然後把蛋倒入，利用轉動的水波有助於蛋白將蛋黃包住。另一個方法是在水中加醋，但赫斯頓認為這樣做會讓蛋白變得又硬又乾。如果不小心加太多醋，吃
中視新聞》美式爆漿「水波蛋」 關鍵：加醋一分鐘起鍋 - YouTube 內容轉載自《中時電子報》： http://goo.gl/cIEC1S 中視新聞》現在美式餐廳最夯的「班尼迪克蛋」俗稱水波蛋，一口咬下，蛋黃還會爆漿流出，一客通常要4、5百塊。但其實它的做法超簡單，只要在水裡加點醋，1分鐘起鍋，就能在家輕鬆享用Brunch ...
水波蛋為何要加鹽跟醋 - Yahoo!奇摩知識+ 煮水波蛋為何要加醋跟鹽加醋的作用是什麼?加鹽的作用又是什麼?他還有哪一些比較好的做法嗎?
