中視新聞》美式爆漿「水波蛋」 關鍵：加醋一分鐘起鍋- YouTube 內容轉載自《中時電子報》： http://goo.gl/cIEC1S 中視新聞》現在美式餐廳最夯的「班尼迪克蛋」俗稱水波蛋，一口咬下，蛋黃還會爆漿流出，一客通常 ...
【摩爾根食堂】享受純正美式早餐不求人～餘波盪漾的班尼迪克蛋 其實在這之前摩爾根並沒有嘗試過水波蛋，一直在懷疑店家這種半熟的水波但是 ... 加醋？沒錯在水中加醋的用意在於蛋白質碰到醋酸會立刻凝結，就不會散的到處都 ...
