水果果冻的做法_水果果冻怎么做_水果果冻的家常做法_美食味苑【心 ... 因为奇异果中含有阻碍胶体凝结的酵素，所以必须事先加热破坏酵素，否则果冻会 无法凝结。果冻液不可加热至沸腾，亦会破坏胶体的凝结性。
