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歐式麵包教學知識摘要
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不萊嗯的烘培廚房: 歐式麵包
2014年6月10日 ... 這款歐式麵包雖然加了及少許的糖及少量油脂,但比起台式多油多糖的麵包還是輕盈 許多,也真正能吃到麵包的麥香,特別是以番茄汁替代水及添加 ...
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