天然酵母製作 @ 愛烘焙，愛美食，喜愛細細體驗生活的貓吉Q :: 痞客邦 PIXNET :: 天然酵母製作 天然酵母製作 痞客邦 PIXNET × 找文章 找部落客 選擇 [公告] 痞客邦「應用市集」新 App 上架－iFont ... ...
水果天然酵母製作 @ 小樹到大樹 :: 痞客邦 PIXNET :: 水果 天然酵母製作 水果100+開水200+糖50g 第五天 濾出汁液 加入麵粉餵養(約汁液的1/2) 10~12小時餵養第二次 ... 上一篇： ...
博客來-從酵母思考麵包的製作：75個關於製作麵包的為什麼？：認識並應用老麵˙葡萄乾種˙天然酵母種 ... 從 酵母思考麵包的 製作：75個關於 製作麵包的為什麼？：認識並應用老麵˙葡萄乾種˙ 天然酵母種˙啤酒花種˙ 酸種˙ ...
天然酵母培養(檸檬酵母) @ 兜媽的小皂咖:: 痞客邦PIXNET :: 天然酵母培養(檸檬酵母). 慘了慘了,不停的想養新的酵母,家裡正好有朋友送的檸檬, 葡萄乾酵種就暫時讓它 ...
天然酵母培養記錄@ 兜媽的小皂咖:: 痞客邦PIXNET :: 天然酵母培養(檸檬酵母). 慘了慘了,不停的想養新的酵母,家裡正好有朋友送的檸檬, 葡萄乾酵種就暫時讓它 ...
【養酵人筆記】檸檬酵種@ C.D.懶人廚房:: 痞客邦PIXNET :: 製作時的室溫在26。C →每天兩次的，將罐子輕搖均勻，並打開罐子讓罐內氣體排出。 →檸檬酵母菌的產生較 ...
不同水果發酵液應用於天然酵母麵包製備及其品質特性探討 ... 具備產氣力佳的微生物。檸檬及香蕉天然酵母麵包配方中分別添加水果老麵麵 ..... 綜合本研究成果，建議應用「檸檬種」及「香蕉種」天然酵母製作歐式麵包產品，27℃的培. 養環境下5 天，可使 ...
檸檬菌種天然酵母 - KIKI 的家& 糖果樹烘焙工作室 - 痞客邦PIXNET 檸檬菌種天然酵母. 喜歡做麵包, 吃 .... 至於妳的問題,製作天然酵母需先用水果,水,糖讓水果發酵,產生酵母液.
Carol 自在生活: 葡萄乾天然酵母酵種 2008年8月4日 - 所以決定要培養天然酵母時要有一些心裡準備. 在沒有確定酵母 .... grace的檸檬天然 酵母
檸檬天然酵母@ 小純滴甜蜜廚房:: 痞客邦PIXNET :: 2008年12月12日 - 這次再次嚐試培養天然酵母，選了我喜愛的檸檬，喜歡它清香帶酸的氣味，聞著它的味道 ...
