周老師的美食教室搬家了: 23.芒果鮮奶酪 - yam天空部落 今夏最受歡迎的甜點－－好簡單，大家愛吃這個對我來說真是方便啊！做一堆放在冰箱裡，很快就沒了～～（其實傳統的奶酪不是用明膠凝的，要用凝乳酵素，不過台灣買不到，沒 ...
[食譜] 幸福的提拉米蘇 @ 夏日的微微風 :: 痞客邦 PIXNET :: 其實我並不知道我之所以喜歡做提拉米蘇（Tiramisu）是不是因為我爸曾是麵包師傅的關係，當然，平常吃不到好吃的Tiramisu也是個關鍵。吃不到就自己動手做，是我樂於下廚的最 ...
低筋麵粉，低筋粉，低粉 from Eupho Café - 愛在廚房 低筋麵粉，低筋粉，低粉 一般超市或烘焙材料行有售。May find it in most supermarkets and shops of baking needs. 低筋面粉 上海：（感謝網友lingling提供） 在國內至少在上海，不太容易找到高低粉。超市，大賣場售的家用麵粉名稱很多，但不是很統一，例如 ...
289.糖芋頭，芋頭牛奶冰，芋頭冰淇淋 @ 周老師的美食 ... 這篇是朋友問起糖芋頭的做法才寫的，又因為做了糖芋頭，忍不住就做了芋頭牛奶冰和芋頭冰淇淋，正好昨天今天都很熱，大家吃的不亦樂乎。 喔，真好吃&hellip ...
{食譜} 免烤箱! 輕鬆完成香甜綿滑的鮮草莓派 @ 3 6 5 天 ... 草莓慕絲, 草莓派, 草莓甜點, 草莓慕絲 做法, 草莓派食譜, 草莓甜點 食譜, 草莓慕絲 食譜 ichigoholly 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 引用(0) 人氣() E-mail轉寄 轉寄至 ...
動物性鮮奶油與植物性鮮奶油的差別在哪? - Yahoo!奇摩知識+ 2013年3月6日 - 而植物性鮮奶油是用植物油氫化之後的鮮奶油，是拜食品工業科技之賜讓植物油變成植物性鮮奶油，含有反式脂肪，雖然打發狀態穩定、讓裝飾擠花 ...
[食譜]超綿密香濃的芒果奶酪 ∮食材∮奶酪1.全脂鮮奶.....500cc & 300cc2.鮮奶油.....200ccPS:鮮奶油我是用動物鮮奶油，用植物鮮奶油 ... 首先將吉利丁片泡冰 開 水以變軟，不要用自來水泡。因為通常慕斯.奶酪類加了吉利丁後並不會再加熱到沸騰。
什麼是動物性鮮奶油呢? - Yahoo!奇摩知識+ 2005年4月25日 - 每次在蛋糕食譜上都會看到動物性鮮奶油,到底什麼是動物性鮮奶油呢? ... 植物性鮮 奶油又稱人造鮮奶油，主要成分為棕櫚油、玉米糖漿及其他氫化 ...
鮮奶油 - 查詢常識篇資料 鮮奶油是加工乳製品，是西點製作的素材（Raw Material）之一，是無法自己在家 ... 鮮 奶油的保存方式視廠牌不同而不同；以台灣而言，據知："大師父"要冷凍，"長春"和"安 ... 在北美因為動物性鮮奶油容易買到而且價格便宜，大部分的食譜都是使用動物性 ...
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