花生油、椰子油、橄欖油...誰優?依烹調方式買油- 笑著活下去- udn ... 2013年10月27日 ... 油類建議:棕櫚油、芥花油,椰子油雖然發煙點低,但飽和脂肪較高,也可用來油炸. 【 萬用油】. 芥花油穩定度 ...