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梅干扣肉 阿基師 – BLOG部落格網誌WIKI 梅干扣肉 阿基師2013內灣漫畫節(2)-阿基師料理@ 鐵蓮花的部落格:: 痞客邦PIXNET ::2013.08.24下午13:00~15:00阿基師大展身手秀創意客傢漫畫料理及客傢菜品嚐活動看完踩街後 ...
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梅菜扣豆腐食譜、作法 | Fen's的多多開伙食譜分享 1. 豬絞肉建議選用半肥瘦,讓梅菜吸收一些油脂,這樣才會好吃。 2. 梅菜本身帶有咸味,所以在做時不需加入鹽,加點醬油可提升一下味道。 3. 如喜歡素食的,可以將豬肉省略,其餘步驟也一樣。 https://www.facebook.com/pages/Fens/436468303135136
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梅菜扣肉_百科 梅菜扣肉,漢族傳統名菜,屬粵菜客家菜,廣東省客家招牌菜。其特點在於顏色醬紅油亮,湯汁黏稠鮮美,扣肉滑溜醇香,肥而不膩,食之軟爛醇香。梅菜吸油,五花肉又會帶著梅菜的清香,松仁的醇香,梅菜、松仁和肥 ...
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