梅子的醃製方法 - 水果研究室 - 阿洲水果行 梅子,醃梅子的方法,脆梅的製作方法,Q梅的製作流程,梅子酒怎麼做, 蜜梅露的醃製方式 ... 茶梅：青梅10斤(約7-8分熟)、糖約5~6斤、粗鹽約600~800g.玻璃罐、茶葉約4 ...
阿盛網站- 田園札記- 紫蘇梅DIY 紫蘇梅之製作. 《材料》：青梅10台斤、細海鹽少許、貳號砂糖5台斤、生紫蘇3枝、廣口 玻璃甕. 作法：. 1.先將10台斤的青梅（約八 ...
自製梅子 - 首頁 作法：1‧以約八分熟、無破裂傷之青梅洗淨後，充分晾乾或擦乾。 2‧將青梅及 ... Q：醃 紫蘇梅的紫蘇葉要用生的？還是曬乾的？
紫蘇梅製作方法 - 謝謝農場 紫蘇梅(小) Perilla Mei. ... 為了美味會加其他添加物，製作過程損失梅子營養價值）. 紫蘇梅製作完成之後，鹽和糖會使梅子產生多量梅汁，儲存時梅汁會保護紫蘇梅。
紫蘇梅製作方法@ 聰明部落格:: 痞客邦PIXNET :: 紫蘇梅製作方法青梅（8分熟）鹽（青梅的20%）砂糖（青梅的60-80%）依個人對甜度的 喜好紫蘇（青梅的5%） 作法： 1.浸漬：青梅洗淨加鹽輕搓至梅子軟化，浸漬一星期。
謝謝農場 梅子酵素 Mei Enzyme ... 材 料 製作方法 食 用 方 式 功用 梅 精 六分熟青梅 榨汁去耔和粕，純汁熬煮成膏狀
謝謝農場 梅子酵素之食用方法 ： 1. 加水10-15倍稀釋當飲料喝 。 加水稀釋成自己喜歡的濃度後用別的容器裝好放冰箱，想喝時酌量取出飲用 ... 以梅子的來源、製作方法 、濃稠度和品質來比較，謝謝梅精並沒有比較貴。 一般要有產量、有賣像的梅園，在結果到六 ...
梅子的醃製方法- 水果研究室- 阿洲水果行 跳到 話梅 - 將冰糖酸梅汁與煮好的洋菜水混合，再用慢火熬煮，並不停攪拌均勻。 ... 註： 經煮過的洋菜粉遇冷之後會結凍，所以整個製作過程中要保持高溫狀態，否則 ...
Q梅的做法與醃漬過程 PART3 @ 最完美的感動 :: 痞客邦 PIXNET :: 放置一天半以後的梅子...第一次加糖後，所產生的梅汁，雖然像是瓊漿玉液... 不過還是很酸很苦，還是不能吃喔！接著把這些汁液給倒掉再把梅子撈出來後，要讓梅子稍微乾操一下有些人會用脫水機脫乾，不過我媽說
Q梅的做法與醃漬過程 PART1 @ 最完美的感動 :: 痞客邦 PIXNET :: 梅雨季差不多也快來臨的了吧...在台灣五、六月份常有滯留鋒面在上空停留，而帶來綿綿不斷的陰雨。這時候，正是梅子成熟的季節，所以又稱之為梅雨季。而在清明節前後產的梅子（青梅約7～8分熟），就是最適合拿來
