柚子醬是怎麼做的?? - Yahoo!奇摩知識+ 柚子醬是加柚子還是葡萄柚恩還是文旦柚作的呢? ... 果皮、果肉個別處理好後,一起 放進果汁機裡攪打,接著加入麥芽糖、冰糖,柚子與糖的比例約為1比1,混合煮熟, ...