。Bonjour、: 自製Macaron - yam天空部落 通常店家會特別訂購進口杏仁粉,其顆粒較細,一般烘焙材料行買到的杏仁粉用於製作 馬卡龍,大約一包粉只能篩出約 1/5 的量,成本頗高。※ 純糖粉 一般烘焙材料行賣的糖粉都還有摻約 1/3 量的玉米粉,如果沒有特別說明,會買到這種 ...