** 小蜜桃之家 **: 【DIY】蘿蔔乾 - yam天空部落 一車車的美濃白玉小蘿蔔 好吃又便宜排骨蘿蔔湯 牛肉蘿蔔湯 等料理吃到怕但又不想錯過這一季好蘿蔔 於是初次著手曬蘿蔔乾俗稱...
兩款日式醃蘿蔔‧蘿蔔乾@ 小魚的悠遊天地:: 痞客邦PIXNET :: 我呢，帶著這些美味的白玉蘿蔔回家馬上作了兩款的日式醃蘿蔔.... 先來介紹第一款【 清甜醃蘿蔔】 這是MEGO學姐提供的寶貴食譜...我上星期先試作了500G的醃蘿蔔， ...
Jean廚房改良式蘿蔔乾醃漬方法@ jeannike's Blog :: 痞客邦PIXNET :: ... 都超好吃的；大家合作拔蘿蔔、洗蘿蔔、切. 蘿蔔、醃蘿蔔，先採收約100斤，製作濕 蘿蔔乾，就是日本料理店的蘿蔔乾小菜。
古早味自製蘿蔔乾 @ 古早味小吃 :: 隨意窩 Xuite日誌 自製蘿蔔乾介紹 （一）蘿蔔乾的製作流程：蘿蔔→清洗→切塊→揉鹽→鹽醃→日曬→二次鹽醃→日曬→蘿蔔乾。 （二）蘿蔔乾製作要點說明： 1.將蘿蔔切成2公分大小的塊狀。 2.用蘿蔔重量5﹪的鹽，用手均勻搓揉後裝入缸中，層層壓緊 ...
看過陳年卅五年的老蘿蔔乾嗎？ - 舞麥窯（自磨麵粉全天然酵母炭烤麵包） - udn部落格 端午節到，最近看到不少菜脯被查出含有福馬林，真的不可議，因為菜脯（蘿蔔乾）是中國陳年的菜色，老一輩的農民都會曬蘿蔔乾，那時沒有任何防腐劑，只要曬得夠，壓得緊 ，鹽的比例對，純天然做法的蘿蔔乾可以存放數...
曬蘿蔔乾囉！食譜、作法 | 陸蓮兒的多多開伙食譜分享 曬蘿蔔乾囉！作法：每當過完年正是曬蘿蔔乾的好時機，我也來自製蘿蔔乾。現代人講求健康，所以現在自製蘿蔔乾不死鹹，可以直接拿來吃，不做多，冰箱冷藏。趁著好天氣曬 ...
家族聚會: 蘿蔔乾做法 - yam天空部落 材料:白蘿蔔鹽太陽做法:1.將蘿蔔豎起來切6-8塊.視蘿蔔大小決定.2.先在大太陽下曬一天.3.醃鹽巴.要多一點.努力的搓一搓.4.放在大太陽下又曬一天.5.醃鹽巴.可以少一點.努力的搓一 ...
曬蘿蔔乾囉！ - 食譜、作法 - 愛料理 每當過完年正是曬蘿蔔乾的好時機，我也來自製蘿蔔乾。 現代人講求健康，所以現在自製蘿蔔乾不死鹹，可以直接拿來吃，不做多，冰箱冷藏。 趁著好天氣曬蘿蔔。
醃蘿蔔乾（謝電小二推薦上生活消費--美食DIY） - 麵包情人 的部落格 - udn部落格 蘿蔔乾 我也愛自製蘿蔔乾，曬了幾天後的香氣實在誘人，在收成時，整個香氣撲鼻，那種結合日曬的味道。 前年曬蘿蔔乾時，順便曬了高麗菜，一大半都被鳥吃了，不過剩下的 ...
手工蘿蔔乾製作 - YouTube 看過曬蘿蔔乾嗎? 純手工精製的新鮮蘿蔔乾是如何"曬"的呢? Voi la !
