滷味的做法 - Sweet Candy - PChome 個人新聞台 ***滷味的滷汁***藥材:八角五粒、小茴香五錢、陳皮一錢、花椒兩錢、甘草兩片、丁香一錢、桂皮一錢、三奈一錢(所有藥材用布帶包妥綁好) 調味料:水1000西西、醬油、醬油膏各100cc、冰糖、酒各一大匙、蔥、薑、蒜頭、辣椒、香油適量 做法:將所有 ...
梅精的功效 - Sweet Candy - PChome 個人新聞台 梅精是從鮮梅淬取的精華,又名梅肉精或青梅精。梅精在外觀上分為液狀、膏狀、丸狀和粉狀;液狀做成濃縮梅精,分含醋及不含醋,含醋通常再加糖或蜂蜜加以調和口味。亦可不含醋、糖,以保留原本風味與物性。膏狀梅精經長時間加熱淬取,約需30個 ...
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[食記]20鍋 - 台北大安 @ 臭宅食客 :: 痞客邦 PIXNET :: 因為要拿欠友人五肉很久的歐咪呀給(就是禮物啦XD)給他 就順便約了吃飯XD 冬天冷颼颼的一定要吃個鍋啊~ 可是想吃的吃到飽訂不到 台北又找不到平價小火鍋 五肉就推薦吃這家20 ...