新編食物學原理知識摘要

三民網路書店>新編食物學原理-陳肅霖等合著
本書以深入淺出的方式，從食物學原理的角度引進食物原料學、食品加工學、營養學 及食品化學基本觀念，有助大專院校食品 ...

新編食物學原理 - TAAZE｜讀冊生活
TAAZE讀冊生活網路書店 陳肅霖、徐近平、 蔡文騰、劉佳玲、 徐永鑫、黃湞鈺、江孟燦、江淑華、 ...

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五南文化廣場網路書店- 新編食物學原理
新編食物學原理. 編/著者：陳肅霖等合著. 出版社：華格那. 出版日期：2014/01/31. ISBN：9789865828783. 定價：400元 ...

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【二手書】新編食物學原理 - Yahoo!奇摩拍賣
2014年9月17日 ... 美食/餐飲,餐飲指南-【二手書】新編食物學原理: -Yahoo奇摩拍賣.

新編食物學原理 - 華格那出版有限公司
書碼:FC20/書名:新編食物學原理 作者:陳肅霖、徐近平、 蔡文騰、劉佳玲、徐永鑫、 黃湞鈺、江孟燦、江淑華、 黃千純、林志城/ ...