藍天．碧海．沙灘: 噹噹....摩卡壺煮咖啡囉 - yam天空部落 這一篇來說說摩卡壺是怎麼煮咖啡的吧！下面這一張是下座，我買的是六人份的摩卡壺，大約計算過，需要用水MAX是300...
加爾第咖啡 / 教學 濾泡式咖啡 虹吸式煮法 虹吸式煮法在國際間廣受喜愛，煮咖啡的過程迷人，煮出的咖啡味道十足。咖啡滴進玻璃器皿裡，咖啡溫暖的顏色慢慢凝聚，為愉悅的咖啡儀式更增添餐桌氣氛。可惜的是這種煮法的名聲被飯店旅館弄得黯然無光，因為飯店旅館 ...
慵懶生活‧好好生活: 排骨桑的摩卡壺與冰拿鐵 - yam天空部落 來報告一下成果～ 上週試了兩種煮法（虹吸 & 摩卡），第一次用虹吸因為煮的不夠濃，冰塊也不敢加多， 所以變成了溫咖啡，有點噁噁的.... 第二次改用摩卡，不過因為我老公不太會用這壺，所以煮的太濃了
Moka Pot - Stumptown Coffee Roasters BARISTA TIP: We do this to keep the temperature of the moka pot from getting too hot and ... Add the heated water and fill to the line in the bottom of the brewer.
ikuk愛煮家Bialetti義式經典摩卡壺，咖啡達人Luca教你玩咖啡心得有感 ... 2013年1月2日 ... 【寫在前面的三言二語】 過往在服務的單位辦公室由於同事都會用虹吸式咖啡來分享 ，一進辦公室就可以聞 ...
摩卡壺-BIALETTI BRIKKA @ JIM's 自言自語 :: 隨意窩 Xuite日誌 雖然家中有不少煮單品的器具，不過，奶泡、冰淇淋還是要搭espresso才對味。 有興趣的家用機Rancilio Silvia或La pavoni拉霸機，搭上rocky磨豆機，動輒3~5萬，不過根本沒預算，只能擱在心中。後來轉看摩卡壺，尤其是BIALETTI 改款後有加壓閥的八角壺，這個 ...
摩卡壺-BIALETTI BRIKKA @ JIM's 自言自語:: 隨意窩Xuite日誌 後來轉看摩卡壺，尤其是BIALETTI 改款後有加壓閥的八角壺，這個價錢就很低了，我 也很想玩玩，不過Iris認為家中咖啡器具 ...
摩卡壺的煮法@ 黑豆坊咖啡:: 痞客邦PIXNET :: 將摩卡壺分解開，取出裝粉的濾器，下壺裝入冷水，不要超過洩壓閥的下緣。很多人都 用熱水，但是用熱水有兩個問題，1.下壺 ...
摩卡壺沖泡法-中菲行，中非咖啡，中菲咖啡 義式摩卡壺的原理，是利用蒸氣壓力瞬間將咖啡液抽出。雖然Espresso的口味非常濃郁，但因為蒸氣壓力強迫在短短15~30秒中通過咖啡的細胞壁，把咖啡中的精華都萃取出來，咖啡的成熟時間明顯不足，而變成濃烈苦澀，所以建議用小火慢燉或放在爐上2-3 ...
教學影片--摩卡咖啡的法煮 - YouTube 摩卡壺特色及操作說明 AVC by David Liu 31,446 views 2:30 Play next Play now 用 摩卡壺沖泡咖啡 by aboutcafe ...
