53.好吃的包子（含影片） @ 周老師的美食教室 :: 痞客邦 PIXNET :: 另一個重點就是不要用大火蒸，蒸籠蓋也不要太密閉，否則蒸好的饅頭和包子 表皮會皺縮。一般包子皮麵糰也可不加糖、油（水量需再增加一些），這樣吃起來比較不鬆軟，比較結實。在包子餡的調味方面，我向來不加料酒和薑汁；發酵麵糰本身就有酒 ...
果味山的小湯匙:[圖解] 戚風蛋糕 - 樂多日誌 我想請問一下戚風蛋糕裏面您說篩入1/3 杯麵粉， 請問1/3杯麵粉是量杯裏的幾ml， 因為我有看到在其他那一頁的料理常用單位換算裏您有提到您的量杯是 200ml一杯，所以我不太清楚戚風蛋糕這邊的1/3杯是指200ml的1/3 ...
[食譜] 幸福的提拉米蘇 @ 夏日的微微風 :: 痞客邦 PIXNET :: 其實我並不知道我之所以喜歡做提拉米蘇（Tiramisu）是不是因為我爸曾是麵包師傅的關係，當然，平常吃不到好吃的Tiramisu也是個關鍵。吃不到就自己動手做，是我樂於下廚的最 ...
提拉米蘇【不用雞蛋版】Tiramisu - 簡易食譜: 中西各式家常菜譜 很早已想學做這個意大利甜品：提拉米蘇 Tiramisu. 其名字是意大利文。提拉米蘇 Tiramisu 的意思是『帶我走』，又含有 “pull-me-up” “cheer me up”（可譯作：逗我開心）。這個甜品所含的糖，咖啡和甜酒的確令人吃後，精神振作起來 ...
【台南】新鮮有趣創意甜點-提拉米蘇盆栽‧百年老店甘本堂 @ vivi的生活手札 :: 痞客邦 PIXNET :: 請問盆栽甜點價錢怎麼算? 我只是寫食記心得分享不是店家 要是有訂購問題請直接與店家聯絡會比在我這裡留言快很多喔 ViVi 於 2013/11/26 09:19 回覆 #12 鄭芳玉 於 2013/11/25 15:31 ...
果味山的小湯匙:[圖解] 輕鬆提拉米蘇 - 樂多日誌 雖然我也不是特別愛吃提拉米蘇， 但是看到做法忍不住想來試試^^ 對了，在日本一般的超市可以買到手指餅乾嗎? (我可能從來沒認真逛過日本的超市，大概都是需要的東西拿一拿就去結帳了^^;) 祝在日本的留學生活一切順利平安^^ | 檢舉 | Posted by ...
[食譜] 幸福的提拉米蘇@ 夏日的微微風:: 痞客邦PIXNET :: 其實我並不知道我之所以喜歡做提拉米蘇（Tiramisu）是不是因為我爸曾是麵包師傅的關係，當然，平常吃不到好吃的Tiramisu也是個關鍵。吃不到就自己動手做，是我 ...
輕鬆做出好吃的提拉米蘇@ Lavender love :: 痞客邦PIXNET :: 2014年4月14日 - 作法☆. 製作之前一定要先提醒各位，製作過程中一滴水都不能滲到哦！ ... 因為老師教我們的是最最正統的提拉米蘇，所以準備的是最傳統的手指 ...
理論廚師的實驗廚房: 美式蘋果派 (Apple Pie) - yam天空部落 理論廚師的實驗廚房 A Theoretical Cook's Experimental Kitchen 我愛所有美麗的事物, 尤其是美食. 希望能夠在此分享我的 ever changing ingredients for life and food.
朱古力蛋糕 Chococlate Cake食譜 : 甜琛廚房 相信很多人也喜歡吃朱古力蛋糕，今次甜琛廚房做的朱古力蛋糕，加入了脆脆夾心，加上做西點必備的香濃 Valrhona Chocolate，內層是軟熟的海棉蛋糕，Perfect Match！ 此食譜份量可做 6吋蛋糕一個。 歡迎加入甜琛廚房 Facebook 專頁，分享你的烹飪樂趣，互相 ...
