Carol 自在生活: 天然酵母拖鞋麵包(CIABATTA) 2009年6月16日 ... 好多年前第一次吃到義大利拖鞋麵包是在好友D家,她那可愛的法國老公做了酪梨沙 拉配著吃.麵包充滿橄欖油的香味.樸實可愛的造型越嚼越香好有 ...
野犬的春夢: Ciabatta拖鞋麵包- yam天空部落 2012年9月14日 ... ... 餐廳最常提供的還是法國麵包。前幾天去的義大利麵餐館提供的是有著酥脆薄皮的 Ciabatta拖鞋麵包,配上微甜的蕃茄丁和青醬,倒真的令人喜歡。
Ciabatta 快速版免揉拖鞋麵包@ Teresa's Blog :: 痞客邦PIXNET :: 好吃的拖鞋麵包大成功出乎意料的簡單在Winnie的玩味煮義部落格看到快速版免揉 拖鞋麵包Ciabatta的作法三小時就可完成假日的清晨來試作是最佳時刻沒想到拖鞋 ...
義大利拖鞋麵包/ Ciabatta @ 我家在阿爾卑斯山Alpenleben :: 痞客邦 ... 這一款『拖鞋麵包/ Ciabatta』不能揉跟橄,技巧是將麵團像摺棉被一樣一摺、再摺。 ... 【作法】. 混合poolish材料攪拌均勻,放至於21度C室溫發酵3小時以上(看這裡)。
義大利拖鞋麵包/ Ciabatta @ 我家在阿爾卑斯山Alpenleben :: 痞客邦 ... 這款義大利拖鞋麵包/ Ciabatta 含水量高,因此麵團在操作上非常黏手,所以不需要 ... 作法 1.〝前製麵種〞材料全部混和均勻,放置於保鮮盒於室溫(21~30度C) 30 ...
麵包食譜:Ciabatta,拖鞋麵包@ C.D.懶人廚房:: 痞客邦PIXNET :: 義大利麵包中,唯一做過,並且即使失敗都還會越挫越勇一再嘗試的,就屬這 Ciabatta,拖鞋麵包。不是對它情有獨鐘,也不是因它而有什麼特殊的回憶,甚至,我 既沒到 ...
義大利拖鞋麵包 - 甜點是另一個胃 - 痞客邦PIXNET 第一次品嚐義大利拖鞋麵包是在K2小蝸牛,那猶如室內拖鞋般的樸實造型、大小不 ... 作法: 1.酵母、水、橄欖油攪拌均勻後倒入製作完成的酵頭中攪拌均勻 2.加入鹽、 ...
【義式】義大利Ciabatta拖鞋麵包@ Dora's Daily Deli :: 痞客邦PIXNET :: 買回來的拖鞋麵包,長長的ㄧ大條像美女與野獸的那個野獸,堪稱是麵包界的怪獸。 ... 的麵包店買麵包,麵包店知名還是有他的口碑,除了作法特別,也真的符合健康。
非常成功的-Ciabatta義大利拖鞋麵包| 小熊與廚房的非常關係 2006年4月13日 ... Ciabatta義大利拖鞋麵包 前兩天,我在坐公車時,隨手拿了份在交通工具上免費贈送 的報紙, 上面有一篇關於吃工廠大量生產的麵包的壞處。 上面說 ...
2007.07.14Ciabatta裸麥義大利拖鞋麵包(兩種做法的比較) @ 薏米手 ... 拖鞋麵包是義大利艾米利亞羅馬尼亞區的代表麵包,因其外型很像義大利人平常所穿 的拖鞋,因而被稱作Ciabatta(義大利文拖鞋之意)。 道地的Ciabatta(巧巴達)是由 ...