31.西點技術－打發和發泡@ 周老師的美食教室:: 痞客邦 ... 2006年11月2日 - 四、鮮奶油的發泡. 鮮奶油亦需用電動打蛋器攪打，用手極難打發。但機器轉速不宜太高，否則打出來的奶油質感不細膩。 室溫高時，鮮奶油本身及 ...
花妞的生日蛋糕@ 花妮草莓園:: 痞客邦PIXNET :: 2009年6月28日 - 專家都說要成功地打發鮮奶油， 最好是用電動 ... 我就不相信我用手打不出好吃的鮮 奶油！
Grace Hand-Milled Soaps: 烘焙相關專賣店 螺旋型打蛋器比電動的還好用 做皂以來, 一直都是用直立式打蛋器跟電動攪拌器 一起使用 我想各有優缺點: 如電動攪拌器比較容易打入空氣, 但是真的可以省去很多時間. 但是攪拌時間要拿捏的好, 否則來不及加入添加物就已經over trace了 ...
我的烘焙小玩具～Cuisinart Hand Mixer HM-70電動攪拌器 @ Fay's Blog :: 痞客邦 PIXNET :: Cuisinart Power Advantage 7-Speed Hand Mixer Model: HM-70 一直想來好好介紹我這台特地託人從美國回來的 Cuisinart ...
【甜點】熱情百香果棒蛋糕- Passion fruit pound cake。 @ 妞仔大驚小怪倫敦日記 :: 痞客邦 PIXNET :: 我喜歡把百香果(passion fruit)，叫做 "熱情果"。 而台灣把passion音譯成 "百香"，不但兼顧了涵意，發音還真的有點接近噎！ 磅/棒蛋糕，除
鮮奶油香草磅蛋糕 - 食譜、作法 - 愛料理 1 烤箱預熱至 175 C 長形烤模 20 x 11cm 烤製時間 40－45分鐘 烤模先抹上薄薄的奶油，仔細撒上麵粉。 麵粉，泡打粉，鹽，過秤過篩。備用。 2 鮮奶油香草磅蛋糕主要食材。 3 雞蛋，用攪拌機，慢速打發。
香蕉戚風-更新照片和配方 | Maison de Christina 樸實的香蕉戚風蛋糕 小時後 長大的南部 在廟口前 總會聚集很多攤販 其中 我最喜歡看賣雞蛋糕的阿伯 熟練的翻動…
新老手必看——打发大全（淡奶油、奶油、蛋白、全蛋）[太 ... - 首頁 很多新手对各种材料的打发比较迷惑，先说说鲜奶油打发的吧.
Whipping Cream by hand - YouTube This is something fun to try...whipping your cream by hand with a whisk. It may sound hard, but it's pretty easy when you get the hang of it and your whipped...
3 Ways to Make Whipped Cream - wikiHow How to Make Whipped Cream. Imagine having fresh, homemade whipped cream to top your and other confections with. It's easier to make than you might think.
