戚風蛋糕 - 食譜、作法 - 《愛料理》食譜網 戚風蛋糕是採用分蛋打發的技巧，讓裡面有充份的空氣，吃起來口感鬆軟。 ... 手動打蛋器/1個（作法1、2使用） 篩網/1個 電動打蛋器/1個（作法3使用） 橡皮刮刀/1個（作法4使用） 9吋蛋糕模/1個 烤箱/1個 筷子/1根 倒扣架/1個 ...
