微生物的作用 微生物的作用 楊隱秀 95年3月27日 微生物的定義 研究微小生命的科學 ( 課本22頁 ) 科學家認為微生物是所有生命的始祖 微生物首度發現始於300多年前 認識小小朋友-微生物 微生物的發現 我國古時釀造酒、醬油、味噌等釀造食品均為利用微生物發酵所製成的。