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淺談台灣牛肉麵 - 中學生網站 淺談台灣牛肉麵 在2008年台北國際牛肉麵節評選店家中，以優良店家代表入選，在上圖3 中，採用特別以刀工、削技絕妙的飛刀削麵，特製的瓦形刀，面要揉成筒狀，削 麵時人在鍋前，一手托面，一手持刀，將面往鍋裡削，那吃起來會是內虛、外筋，
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張老爹牛肉麵店(南崁店)的食記、菜單價位、電話地址| 桃園蘆竹 【桃園-張老爹牛肉麵】耗時七小時特製美味湯頭·豬腸冬粉也好好味】...【[美食肥肥] 大園-張老爹牛肉麵- janelutaiwan的網路日誌- 無名小站】...【波莉食樂活: ＊食記－張老 ...
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~大園鄉張老爹牛肉麵- 桃園縣大園鄉陳康國小(原空軍子弟小學)校友會 ... 2014年7月13日 - 前陣子去大園張老爹牛肉麵. 在大園鄉中正東路86號. 牛肉麵肉很嫩.還有很多小菜..... .桃園縣大園鄉民張萬枝25年前到空軍士官長「張老爹」家作客， ...
