【雨の食事】不專業之烤布丁、蒸布丁DIY比較文@ ～Rainy ... （嘆氣） 話說小雨麻前一陣子忘了從哪本食譜書看到玉子燒，切過的玉子燒剖面看起來好漂亮，為著一份不 ... 左邊四個布丁是用烤箱烤的，右邊四個布丁是用電鍋蒸的，
【楊桃美食網】電鍋也能蒸蛋 - YouTube 材料：蛋3顆、水130g、青豆仁、胡椒、鹽 做法： 1.蛋與水拌勻，再過篩濾去繫帶。 2.蛋汁放入蒸碗中，加少許青豆，用保鮮膜封好，放入電鍋中，外鍋放1杯水，蒸15-17分鐘即 ...
[育兒食譜]烤(蒸)布丁真的超簡單，安心滿意的媽媽口味～（內 ... 二話不說，大家知道外頭的市售布丁其實很多濃醇香是沒有加雞蛋的嗎？ 看看材料表就可以看到一堆甚麼食用色素幾號幾號，你們覺得孩子這樣從小吃安心嗎？ （好吧 ...
幼兒食譜-5分鐘蒸滑嫩雞蛋布丁(電鍋版) @ 米亞妮QQ 雙倍 ... 將熱牛奶放到微溫慢慢的倒入蛋液中輕輕的攪拌混合. (溫度太高容易變成蛋花湯). 4.將牛奶蛋液過篩，過篩的蛋液倒入布丁杯內(過篩二次口感較滑嫩). 電鍋蒸布丁1.
Re: [問題] 大失敗~像蒸蛋的布丁- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 甜蒸蛋和布丁的味道差別主要是在香草。 一定要放香草粉、精、筴，不然烤得再成功都是蒸蛋味。 蛋不用到一百度就會凝固，烤布丁的溫度愈高，愈 ...
陽光宅男廚房--好吃的焦糖布丁(蒸布丁) @ 3M 四處走走:: 隨意 ... 試吃的結果一整個超乎我的想像之外，和我夢想中的手工布丁味道一模一樣，布丁的香味出來了，看來那令人難忘的味道果然是香草精的味道，口感也很像統一布丁， ...
布丁般超完美蒸蛋 | 一平方 - 一平方 | 手作的樂趣 在小小的一平方空間裡開始蔓延… 對我來說 蛋料理一直是我最喜歡的 卻也是我認為最難的 做蛋料理 時間多一秒或少一秒都會影響最後的成果 常常看到日本台在介紹煎蛋或蛋包 每一個日本師父似乎都有他獨門的做法 而蒸蛋是我遲遲不敢動手做的蛋料理之一 於是仍如同往常一樣打電話跟 ...
越式焦糖布丁【蛋香軟滑 ~ 焗爐 / 非焗爐版】Caramel Pudding 焦糖有苦味是煮焦了，不能吃唷。焦糖只要開始變淺黃色就可以離火，然後盡快倒入碗中 天氣冷要倒得快一點，如冷卻座暖便會變軟 布丁不滑是蛋烤得過熟了，烤的時間過長，或烤箱溫度太高，多做一兩次便可掌握自己烤箱的特性和溫度
[電鍋點心]蒸布丁。真布丁! @ LiFe不NG :: 痞客邦PIXNET :: 2011年11月14日 - 再加入蛋液攪拌混合混合布丁液的動作要輕，成品才不會有太多氣泡. DSC03001 過篩三次.. 這個動作會讓布丁更綿密,不然可能會變成甜的蒸蛋
像蒸蛋的布丁....(急) - Yahoo!奇摩知識+ 如題...為什麼我的布丁考起來會水水的像蒸蛋....是不是鮮奶擺太多了呢?我用得是3個蛋黃+200公克的鮮奶,用200度去烤...事不是哪裡出問題了呢?煩請解答一下囉!
