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貓在家裡= ^.^ =: 【烘焙小記】巧克力奶油酥餅 - yam天空部落 繼上回的杏仁薄片後,接著要挑戰的是「巧克力奶油酥餅」,這種餅乾 ... 請問..為什麼巧克力酥餅是用中筋麵粉呢..我找網路上好多人用低筋..我都快搞不懂到底該用哪一種..差別在哪裡